|
Blue Cheese Metloaf
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 ui
- 1 groene paprika
- 150 g roquefort
- classico olijfolie
- 50 g groene olijven (zonder pit)
- 500 g rundergehakt
- 1 ei
- 2.5 eetlepels paneermeel
Voorbereiding: Pel en rasp de ui. maak de paprika schoon en snijd in kleine blokjes. verkruimel de roquefort. vet een cakevorm in met een beetje olie. verwarm de oven voor op 180?C (heteluchtoven 160?C).
Bereidingswijze: Leg de olijven onderin het cakeblik. meng het gehakt met de ui, paprika, ei, paneermeel en roquefort. vorm er een ovalen bal van en leg het in het cakeblik. duw het stevig in de olijven.
besprenkel het gehakt met olijfolie en bak het in ca. 1 uur bruin en gaar
|
|
|